Semakin hari semakin ramai perbincangan tentang diet. Pembahasan diet tidak pernah ada habisnya karena semakin banyaknya orang yang mengidamkan tubuh ideal tapi tidak kunjung berhasil. Sehingga mereka berlomba melakukan apa saja untuk bisa mengurangi lemak di tubuh. Salah satu diet yang dianjurkan yaitu diet rendah kalori tinggi protein.
Penelitian terbaru menunjukkan bahwa diet ini dapat membantu lansia dan penderita obesitas. Diet ini mampu mengurangi lemak jahat pada tubuh, meningkatkan kualitas tulang dan menjaga kekuatan otot. Penurunan berat badan yang dilakukan oleh lansia bisa menyebabkan hilangnya otot dan tulang. Karena itulah, dokter merekomendasikan diet sehat ini.
Jenis Makanan Rendah Kalori Tinggi Protein
Mengonsumsi makanan tidak sembarangan, bukan sekedar rendah kalori tapi juga berprotein tinggi agar otot tubuh tetap terjaga. Bagi yang sedang mengikuti program diet sehat rendah kalori tinggi protein wajib mengetahui jenis makanan apa saja yang bisa dikonsumsi.
1. Ikan
Mengonsumsi ikan setiap hari tidak masalah bagi yang sedang diet. Ikan merupan sumber protein paling tinggi yang rendah lemak. Bahkan ikan mengandung lemak tak jenuh yang baik untuk tubuh. Jadi, tetap konsumsi ikan di tengah program diet agar tetap kuat menjalankan aktifitas.
2. Daging Ayam Tanpa Kulit
Mengonsumsi daging ayam memang mengandung lemak tinggi jika beserta dengan kulitnya. Mulai sekarang, cobalah dimakan tanpa kulit karena kulit ayam mengandung banyak lemak dan menumpuk di dalam tubuh. Kalian bisa mengolah daging ayam dengan dipanggang, ditumis atau digoreng tanpa menyertakan kulit.
3. Bagian Putih Telur Ayam
Selanjutnya adalah telur ayam yang dipercaya memiliki kandungan protein yang tinggi. Namun, hindari banyak mengonsumsi kuning telur karena bisa meningkatkan kolesterol. Bagian kuning telur boleh dimakan maksimal 3 kali dalam seminggu. Adapun bagian putihnya justru baik bagi kesehatan dan kaya akan protein.
4. Kacang-kacangan
Kacang-kacangan merupakan sumber protein nabati juga baik dikonsumsi meski sedang diet, akan tetap aman karena ada juga rendah kalori. Satu porsi sumber protein nabati biasanya mengandung 3 gram lemak. Terdapat pada kacang kedelai, kacang merah, kacang polong, kacang hijau, dan jenis kacang lainnya.
5. Daging Sapi tanpa Gajih
Kandungan lemak pada sapi hampir setara dengan lemak pada ikan yaitu 5 gram lemak per 35 gram daging. Tapi harus diingat bahwa daging yang dikonsumsi bebas gajih. Daging sapi yang berprotein tinggi rendah lemak yaitu bagian daging sirloin. Jadi, silahkan mengonsumsi daging sapi untuk tetap menjaga kekuatan otot ketika diet.
6. Seafood
Salah satu jenis makanan laut yang tinggi protein yaitu ikan tuna. Ikan tuna mngandung sekitar 40 gram protein. Banyak pula jenis seafood lain yang mengadung omega-3 baik untuk kesehatan tubuh.
Apakah Diet Rendah Kalori Tinggi Protein Aman?
Umumnya, diet ini tidak beresiko dilakukan meski dalam jangka waktu yang lama. Tapi bukan berarti diet ini bebas resiko. Perlu diketahui pula bahwa diet ini hanya bisa dilakukan oleh orang dewasa yang memiliki ginjal sehat. Jadi jangan dicoba bagi yang memilki penyakit ginjal.
Diet rendah kalori tinggi protein bukan berarti menghilangkan kadar karbohidrat di dalam tubuh dan menggantinya dengan protein. Tapi, diet ini hanya meningkatkan konsumsi protein dari biasanya.
Demikianlah beberapa penjelasan tentang rahasia diet rendah kalori tinggi protein. Semoga bermanfaat.
